Весенние растения леса

Весенние растения леса

Температура воздуха растет и травы, пусть с задержкой, начинают свой усиленный рост.
часто мы видем просто траву, но если присмотреться, то можно различить множество растений с полезными свойствами. Очень многие из них можно использовать в пищу, особенно весной, когда зелено очень нежная и насыщена витаминами.

Съедобные растения.Давайте с ними познакомимся поближе.

Молодые листья медуницы, сныти, борщевика, дягеля, крапивы, одуванчика, купыря лесного, лопуха, подорожника, репейничка волосистого, первоцвета (примулы), молодые листья лабазника вязолистного, клевера, цикория, листья растения бедренец камнеломковый используются в свежем виде для приготовления салатов, как добавки для приготовления супов.

Читать дальше